Функции углеводов
Понимание простых и сложных углеводов
Все любятуглеводы(также известный какуглеводы). Это макронутриент наряду с белками и жирами. Они присутствуют почти в каждом приеме пищи, но мы часто забываем, что существует несколько видов.углеводы, некоторые из них рекомендуются больше, чем другие.
как накачать нижний пресс
Основная цельуглеводызаключается в поставкеэнергиядлянервная система, мозг и тело. Слюнная амилаза (фермент во рту) начинает расщеплять углеводы, как только вы их едите, но они полностью расщепляются намолекулы глюкозыпанкреатической амилазой (в тонком кишечнике), а затем они могут усваиваться и использоваться организмом.
Углеводы делятся на два основных типа:простойисложный(также известен какхорошие углеводы и плохие углеводы). Их классифицируют в зависимости от структуры и скорости всасывания сахара в кровь.
Гликемический индекс (ГИ) ?
Гликемический индекс является показателем распада ивремя всасывания углеводов,и оценивает их по шкале от 0 до 100. 0 означает, что он не влияет на уровень сахара в крови, а 100 означает, что он почти мгновенно всасывается и может вызватьуровень сахара в крови резко подскочит.
- Белый рис
- Белый хлеб
- Шоколад
- Конфеты
- Овес
- Брокколи
- Лебеда
- Цельнозерновая паста
- Коричневый рис
- Они снабжают энергией нервную систему, мозг и тело.
- Гликемический индекс (ГИ) оценивает продукты питания по шкале от 0 до 100.
- Пища с низким ГИ переваривается дольше.
- Сложные углеводы имеют низкий ГИ и содержат больше клетчатки, белка, витаминов и минералов.
- Употребление простых углеводов после тренировки может помочь в восстановлении.
Простые углеводы
Простые углеводыобеспечивают питательную ценность для организма, но рекомендуется употреблять их в небольших количествах. В отличие отсложные углеводы,Простые углеводы быстро усваиваются и используются нашим организмом и имеют более высокий гликемический индекс. Их простая химическая структура позволяет легко расщеплять их, а затем гораздо быстрее всасывать в организм. Они склонныбыстро поднять уровень сахара в крови,что приводит к секреции инсулина поджелудочной железой. Инсулин – мощный гормон, которыйрегулирует хранение и распределение глюкозы в различных частях тела.
Вот несколько примероведакоторые содержатпростые углеводы:
Короче говоря, продукты, которые обычно считаются обработанными и сладкими, обычно содержат больше простых углеводов. Хотя во многих случаях это может быть правдой,не все сладкие обработанные продукты имеют высокий гликемический индекс.
Сложные углеводы
Продукты, содержащиеуглеводы вместе с высоким содержанием клетчатки, белка, витаминов и минераловконтент считаетсясложные углеводы.Им требуется больше времени для переваривания из-за их сложной химической структуры, которую труднее разбить на более мелкие кусочки, которые можно усвоить.Это приводит к постепенному повышению уровня сахара в крови, что намного лучше для вашего здоровья.
Сложные углеводыможно найти в таких продуктах питания, как:
план питания, чтобы похудеть и набрать мышечную массу
Объяснение углеводов
Простые углеводыобеспечит быструю энергию(глюкоза)вашему телу.Если эта энергия не используется, пока она находится в вашей крови, она преобразуется в жир.Поэтому, если вы проводите день за едойпростые углеводы без тренировок,вы будете накапливать жир намного быстрее, потому что вы не используете те углеводы, которые потребляете.
По сравнению с простыми углеводами,сложные углеводыдам тебеэнергиядляболее длительный период времени,понемногу. Поэтому вы почувствуетеполный дольшеи у вас будет больше энергии для тренировок.
Ешьте больше сложных углеводов
Волокно, содержащееся всложные углеводыпомогаетконтролировать уровень сахара в крови, так что выизбегать накопления жира и предотвращать заболеванияэто может сопровождаться высоким уровнем сахара в крови, напримердиабет и ожирение.
Они также имеют множество других преимуществ, таких как:
польза ежедневных витаминов
Простые углеводы не совсем зло
Простые углеводыможет быть вашим другом в определенных случаях. Утром, потребляяпростые углеводы вместе со сложными углеводамиобеспечит вас столь необходимой энергией после долгих часов сна без еды.
Лучшее время для употребления простых углеводов — после тренировки; после тренировки ваш организм израсходовал много гликогена. Поэтому вам следует проглотитьпростые углеводы для восстановления мышечного гликогена.После тренировки,простые углеводыявляются лучшим выбором для пополнения организма гликогеном.
В итоге
Мы предоставили всю информацию, необходимую для пониманияразница между простыми углеводами и сложными углеводами.Вот краткое изложение того, что мы узнали оуглеводы:
